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Vorteile von Birkenzucker:
– Ist Kalorienarm
– Regt den Speichelfluss an
– Geringer Kohlenhydratanteil
– Nimmt kaum Einfluss auf den Blutzuckerspiegel
– Erzeugt ein erfrischendes Mund- und Rachengefühl
– Hat nahezu die gleiche Süßkraft (98%) wie (ungesunder) Einfachzucker
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Preiselbeer-Zuckerl, die man ohne zu Zögern auch nach dem Zähneputzen genießen darf.
Die Grantn / Preiselbeere (Vaccinium) leitet sich von Baccinium für Beerenstrauch ab und ist wohl eine Verfälschung bzw. Veränderung des eigentlichen Wortstammes. Der Artname vitis-idaea heißt soviel wie “Weinrebe vom Berg Ida” (Kreta).
Preiselbeeren gehören so wie Heidelbeeren zur Familie der Heidekrautgewächse und wachsen in Trauben an niedrigen, wild wachsenden, immergrünen 10 bis 40 cm hohen Sträuchern, die in Mooren, Kiefernwäldern, Heiden bis ins Gebirge auf saurem torfigen Boden, an sonnigen Waldhängen und in lichtem Hochwald zu finden sind. Preiselbeeren haben derbe, dickliche Blätter, die oft nach unten umgerollt sind. Die glockenförmigen, weißlich bis rosafarbene Blüten erscheinen im Mai – Juni. Die Beeren sammelt man im Juli bis zum September, sie sind erst weiß und dann leuchtend rot.
| Gewicht | 0,1 kg |
|---|---|
| Größe | 100 × 60 × 60 cm |
| Inhaltsstoffe | Arbutin, Ericolin, Gerbstoff, Zitronensäure, Oxalsäure, Bernsteinsäure, Pektin, Vitamin A, B und C, Xylit (Birkenzucker), Preiselbeerpulver, Äpfelsäure |
| Hinweise | Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Bei Raumtemperatur, trocken und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kleinkindern aufbewahren (Erstickungsgefahr). Die Herstellung mit Rezepturen wurde über Gebrauchsmuster geschützt. |
Berta –
Schmecken gut und man kann sie auch nach dem Zähneputzen mit ruhigem Gewissen genießen.